(资料图片仅供参考)
1、粑粑是方言,指饼食。是江西、昆明最著名的小吃之一,也是大理、凭祥常见的传统美食之一。制作方法有很多种,风味各异,非常好吃。
2、云南的筒擀粑粑是年货。云南人过年离不开粑粑。春节期间制作、食用和交换鱼饵块是一个古老的民间习俗。昆明官渡的粑粑最好吃,尤其是官渡的鱼饵包块。用纯净干净的宝祥河水和饱满明亮的官渡大米做成的粑粑,洁白细腻,筋骨好,软糯。
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